Los mejores vinos tintos

El vino tinto es un tipo de vino procedente mayoritariamente de mostos de uvas tintas, con la elaboración pertinente para conseguir la difusión de la materia colorante que contienen los hollejos de la uva.

En función del tiempo de envejecimiento que se realice en la barrica y en la botella, pueden obtenerse vinos jóvenes, crianzas, reservas o grandes reservas.

Variedades de uvas

Merlot:

Esta es sin duda una variedad de vino (variedad de uva) mas conocida mundialmente. Sus características son su intenso color rojo o rubí con algunos tintes color violeta pudiendo ser mas claro o mas intenso. El aroma característico es a frutos rojos, violetas y un aire a cuero. El sabor es menos intenso que otras variedades tipo Cabernet (menor contenido de taninos), siendo blando, con cierto cuerpo y frutado.

Cabernet Sauvignon:

Es la variedad de uva y vino mas importantes de todas, es la estrella de los vinos. Presenta colores oscuros, rojos muy intensos. El aroma es caracteristico a pimienta dulce, tabaco, cedro, cuero, bayas y frutos del bosque. El sabor es intenso a madera, algo de sabor a chocolate con grafito lo hace muy intenso en el paladar con aromas profundos y buen cuerpo.

Otras variedades de uvas para vinos tintos son: Syrah, Pinot Noir y Tempranillo.